Пароварка

Обработка продуктов питания паром приветствуется диетологами, а так как пища получается несколько пресноватой - специалисты рекомендуют добавлять в нее различные соусы.

Микроволновка

При варке пищи в микроволновке важно обратить внимание на не столь заметные детали. Например, при приготовлении в микроволновке посоленных продуктов они могут остаться сырыми - а значит ими можно отравиться. Это связано с тем, что в микроволновке пища готовится за счет нагревания молекул воды. А так как соль вытягивает влагу, еда готовится гораздо медленнее. Так что лучше положить соль в самом конце.

Вторая важная деталь - выбор внутреннего покрытия микроволновой печи. Чаще всего встречаются микроволновки с эмалированным внутренним покрытием. Это самое вредное покрытие, поскольку на стенках внутри постоянно будет оставаться жир. А при последующей готовке он нагревается и выделяет большое количество ядовитых веществ. Лучше покупать микроволновку с керамическим покрытием, на котором частички жира держатся плохо.

При приготовлении овощных и мясных блюд в микроволновке витаминов сохраняется больше, чем при традиционных способах готовки. Кроме того, при готовке пищи в микроволновке в ней остается гораздо меньше канцерогенов (продуктов распада), поскольку температура приготовления не превышает 100 градусов, в отличие от жарки или запекания в духовке.

Аэрогриль

Аэрогриль - самый многофункциональный из помощников на кухне. Он сочетает в себе и фукнци гриля. и пароварки, и плиты с духовкой, и тостера; и разогревает и размораживает пищу. Приготовить в аэрогриле можно практически все: от паровых овощей, куры-гриль, пирожков и горячих бутербродов до варенья, йогурта, домашних заготовок и копченой рыбы. К тому же аэрогриль сильно экономит Ваше время на кухне - положили продукты, задали программу и свободны. Не нужно перемешивать, переворачивать и следить за процессом - таймер сам позовет Вас когда все будет готово.

Гриль

Грили или шашлычницы также позволяют получить пищу, облегченную калориями. Ведь в процессе приготовления из мяса, курицы или рыбы вытапливается лишний жир.

Тостер

Тостер удобен для приготовления горячих закусок и будетбродов. Так что если Вы или Ваши домашние любят бутерброды - покупайте тостер.